boulettes de boeuf épicées
Une autre façon de cuisiner le haché de boeuf!
Préparation : 10mn
Cuisson : 15mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de farce de boeuf de la ferme de l'étang
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 petite cuillère à café de cumin
- sel et poivre du moulin (4 baies)
- sauce tomate
- riz ou pâtes
La recette
La préparation : Mettez la viande hachée dans un saladier, incorporez l'ail et l'oignon finement ciselés. Ajoutez le persil, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout avec une fourchette.
Confection des boulettes : dans le creux de votre main, façonnez les boulettes.
Cuisson : Cuire les boulettes dans une poêle avec du beurre à feu moyen durant 15mn. Vous pouvez ajouter de la sauce tomate à la fin de la cuisson.
En accompagnement vous pouvez proposer du riz ou des spaguettis.
Bon appétit!!!
